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Unsere Öffnungszeiten

Weinprobe für Neues in Egons La Bodega mit Christina Michel von Mack und Schüle.

Milly kocht mit...

Wir haben eine neue kleine Serie aufgelegt.

Milly kocht mit…

Am 23. April kommt Branko Cucic ein alter Freund und Kollege zu uns ins friedrich und kocht mit unserer wunderbaren Küchenchefin Milly ein Frühlingsmenü für Euch.

Wir planen in diesem Jahr 2 weitere Menüabende mit Milly und guten Kollegen/Kolleginnen.

Nicht nur an diesem Abend freuen wir uns sehr Euch wieder bei uns begrüßen und verwöhnen zu dürfen

Milly und Veit auf Tour für Euch

Anna & Alexander Leichtenstein haben auf ihrem ökologisch geführten Hof in Prebitz (Oberfranken) die größte Longhornrinderzucht in Europa.

1 ½ Stunden durften wir mit Anna ihren Hof bestaunen, waren begeistert von der Leidenschaft und dem Qualitätsanspruch, dem Wissen der beiden

Neben Texas Longhorn stehen Hereford Rinder auf den Weiden, werden Strohschweine gehalten und es gibt wunderbare Destillate.

Lasst Euch überraschen.

https://www.texaslonghorn.de/de/

Weiter ging’s zur Käserei Wolfarth.

Hoffentlich bald können wir Euch köstlichen Biokäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch direkt aus der Heimat vom famliengeführten Biobauernhof in Weißenberg anbieten.

https://biokaeserei-wohlfahrt.de/

Nächste Station war der Hofladen von Winfried Kispert in Bärnau.

Von Winfried werden wir immer wieder das besondere Fleisch seiner wunderbaren Tiere anbieten können.Bisonfleisch ist, aus medizinisch – wissenschaftlicher Sicht betrachtet, das gesündeste und nährstoffreichste rote Fleisch, das man kennt.

http://hofladen-kispert.de/

Immer wieder hatten wir vom Schäferhof Müller in Lennesrieth Lammkaree auf der Karte. Bald wird es das tolle Fleisch regelmäßig auf der Karte geben.

https://www.schaeferhof-mueller.de/

Doch nicht nur tolles neues Fleisch haben wir für Euch.

Irinas Tomaten – alte geschmacksintensive Sorten werden nicht nur in Milly’s Sommersalat anbieten. Viele von uns wissen gar nicht mehr wie unglaublich gut eine „richtige“ Tomate schmecken kann.

Die Bioland-Gemüsegärtnerei Steinhilber von der Uchamühle wird 6 von Irina ausgesuchte Sorten für uns anbauen.