Restaurant - Bar - Café - Leckere und günstige Mittagsgerichte - Heimische Biere - Regionale und hochwertige Produkte - Hausgemachte Kuchen - Cocktails - Live-Musik - Außenterrasse mit Blick über den Marktplatz

AB 1. Juni 2021 sind wir wieder für Euch da!!!!

Vorerst nur auf unseren dann hoffentlich Sonnenbestrahlten Terrasse. Die Vorbereitungen laufen und wir freuen uns asehr auf unsere Gäste

Milly und Veit auf Tour für Euch

Irgendwann dürfen wir unser friedrich wieder für Euch liebe Gäste aufmachen.

Um Euch dann neben unseren „Klassikern“ mit tollen neuen Produkten zu verwöhnen waren wir zu Besuch bei neuen Partnern.

Anna & Alexander Leichtenstein haben auf ihrem ökologisch geführten Hof in Prebitz (Oberfranken) die größte Longhornrinderzucht in Europa.

1 ½ Stunden durften wir mit Anna ihren Hof bestaunen, waren begeistert von der Leidenschaft und dem Qualitätsanspruch, dem Wissen der beiden

Neben Texas Longhorn stehen Hereford Rinder auf den Weiden, werden Strohschweine gehalten und es gibt wunderbare Destillate.

Lasst Euch überraschen.

https://www.texaslonghorn.de/de/

Weiter ging’s zur Käserei Wolfarth.

Hoffentlich bald können wir Euch köstlichen Biokäse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch direkt aus der Heimat vom famliengeführten Biobauernhof in Weißenberg anbieten.

https://biokaeserei-wohlfahrt.de/

Nächste Station war der Hofladen von Winfried Kispert in Bärnau.

Von Winfried werden wir immer wieder das besondere Fleisch seiner wunderbaren Tiere anbieten können.Bisonfleisch ist, aus medizinisch – wissenschaftlicher Sicht betrachtet, das gesündeste und nährstoffreichste rote Fleisch, das man kennt.

http://hofladen-kispert.de/

Immer wieder hatten wir vom Schäferhof Müller in Lennesrieth Lammkaree auf der Karte. Bald wird es das tolle Fleisch regelmäßig auf der Karte geben.

https://www.schaeferhof-mueller.de/

Doch nicht nur tolles neues Fleisch haben wir für Euch.

Irinas Tomaten – alte geschmacksintensive Sorten werden nicht nur in Milly’s Sommersalat anbieten. Viele von uns wissen gar nicht mehr wie unglaublich gut eine „richtige“ Tomate schmecken kann.

Die Bioland-Gemüsegärtnerei Steinhilber von der Uchamühle wird 6 von Irina ausgesuchte Sorten für uns anbauen.

Freut Euch mit uns auf den Frühling, tolle neue Produkte und endliche wieder zusammensitzen und Spaß haben....übrigens wird es natürlich auch in 2021 wieder unser Live im friedrich geben. Immer freitags - immer gut. Termine folgen.

Bis dahin, passt auf Euch auf. Bleibt gesund und auf bald. Euer Veit und das Team vom friedrich